Pastırmalı Ve Yumurtalı Pazı
Pazı yapraklarını bol suyla yıkayıp süzün ve ince ince doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Sıvıyağı bir tavada ısıtıp soğan ve pazıyı soteleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 demet pazı2
2 soğan3
100 gr çemensiz pastırma4
2 çorba kaşığı sıvıyağ5
4 yumurta6
1 kahve fincanı sıcak su7
Tuz8
karabiberTarif
1
Pazı yapraklarını bol suyla yıkayıp süzün ve ince ince doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Sıvıyağı bir tavada ısıtıp soğan ve pazıyı soteleyin.
2
Tavaya sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve pazılar suyunu iyice çekene kadar pişirin.
3
Pastırmaları iri parçalara doğrayın. Pazılı karışıma ekleyip karıştırın.
4
Pazıların üzerine 4 göz açın. Açtığınız gözlere yumurtaları kırın. Tuz ve karabiber serpip tavanın kapağını kapatın. Yumurta akları katılaşana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.