Pastırmalı Ve Mercimekli Kapuska
Kapuska lahana ile hazırlanan, kış aylarının sevilen lezzetlerinden biridir. Sizler için pastırmalı kapuska nasıl yapılır anlattık. İşte, sofralarınıza çok yakışacak, lezzetli, pastırmalı kapuska yemeği: Nefis kapuska y…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 orta boy beyaz lahana2
2 soğan3
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek4
300 gr dana kuşbaşı5
1 çaybardağı pirinç6
1 çorba kaşığı domates salçası7
Tuz8
50 gr tereyağı9
100 gr çemensiz pastırmaTarif
1
Lahanayı ortadan ikiye kesip incecik şeritler şeklinde doğrayın. Soğanları temizleyip kıyın. Pastırmaları iri dilimlere kesin.
2
Tereyağını tencerede eritip soğan ve eti soteleyin. İki çorba kaşığı suda ezilmiş salçayı ve lahanayı ilave edip 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
3
Üzerine suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
4
Pirinç, mercimek ve tuzu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp pastırmaları ilave edin. 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.