Pastırmalı Paçanga Böreği

Pastırmalı Paçanga Böreği

Pastırmalı paçanga böreği tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir börek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizi.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet domates
2
100 gram pastırma
3
2 adet çarliston biber
4
1/2 demet maydanoz
5
4 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
6
3 yemek kaşığı yoğurt
7
2 adet yumurta
8
2 yemek kaşığı sıvı yağ
9
1 adet yufka

Tarif

1

İnce kıyılmış pastırmayı, küp doğranmış domatesleri, ince kıyılmış sivri biberleri ve kıyılmış maydanozu derin bir kabın içinde karıştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyup tekrar karıştırın ve kenarda bekletin.

2

<p class="">Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve sıvıyağı iyice çırpın. Yufkayı 8 adet üçgen biçiminde sigara böreği yapar gibi kesin.</p>

3

Üçgenlerin üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp üçgenin geniş ucuna pastırmalı karışımdan koyun ve kenarlarını biraz katlayıp sarmaya başlayın. Rulo şeklinde gevşek olarak sardığınız böreği fırın tepsisine dizin.

4

Üzerine kalan yoğurtlu harçtan sürüp isteğe göre çörek otu serpebilirsiniz. Tepsiyi fırına sürüp 190 derecede 15 dakika pişirip sıcak servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle