Pastırmalı Humus

Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz humus tarifi.. Patlıcan humus tarifi için gerekli malzemeleri toparlamaya başlayın. Afiyetler...

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

700 gram haşlanmış nohut

1/2 su bardağı tahin

1/2 su bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

3 diş sarımsak

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 silme tatlı kaşığı karabiber

1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

1 tepeleme çay kaşığı toz kırmızı biber

5-6 parça pastırma

Tarif

Öncelikle nohutları rondoda çekin.

Daha sonra tahini, zeytinyağını, sarımsağı, baharatları ve tuzu ekleyin, rondoda çekmeye devam edin. (Ben biraz parçalı kalmasını seviyorum ancak siz isterseniz pürüzsüz olana kadar çekebilirsiniz.)

Tavaya tereyağını ve toz biberi alın, güzelce kızdırın, üzerine pastırmaları ekleyin.

Pastırmaların iki yüzünü de tereyağına bulayın.

Pastırmaları humusu servis ettiğiniz tabağın üzerine dizin.

Tavada kalan tereyağını da üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle