Pastane Usulü Şekerpare

Pastane Usulü Şekerpare

Pastane usulü şekerpare tarifi, enfes lezzeti ve tam tutan ölçüleriyle favoriniz olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram tereyağı
2
1 adet yumurta
3
1 adet yumurta akı
4
1 çay bardağı pudra şekeri
5
1 çay bardağı irmik
6
1 paket vanilya
7
1 paket kabartma tozu
8
600 gram şeker
9
500 gram su
10
1 yemek kaşığı limon

Tarif

1

Tereyağı veya margarini derin bir kaba alıp üzerine yumurtaları ve pudra şekerini ekleyin, biraz elinizle yoğurun. Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyin fakat unu biraz dikkatli ekleyin.

2

Kulak memesi kıvamına geldiğinde hamurunuz olmuş demektir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hafif elinizle bastırıp yassılaştırın.

3

Tüm hamuru şekillendirmeyi bitirdikten sonra ceviz, fındık, fıstık elinizde ne varsa üzerine batırın.

4

Fırını 80 dereceye ayarlayıp 10 dakika kadar şekerparelerin kabarmasını sağlayın. Daha sonra 180 dereceye çekip 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.

5

Bu esnada şerbeti hazırlayın ve ocakta kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kıvamı çok koyu olmayacak, 10 dakika kadar kaynaması yeterli olacaktır.

6

Nar gibi kızaran şeker pareleri fırından alır almaz kaynayan şerbeti her birinin üzerine gelecek şekilde gezdirin.

7

Bir tepsi veya yağlı kağıt ile örtüp dinlenmeye bırakın. Şerbetin miktarı gözünüzü korkutmasın, yarım saat içinde tüm şerbeti çekecektir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle