Pastane Usulü Şekerpare

Pastane Usulü Şekerpare

Ağızda dağılan, pastane usulü şekerpareyle şerbetli tatlıların en güzellerinden birini yapacaksınız. Püf noktaları tarifin içinde saklı.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram margarin
2
2 adet yumurta
3
3 su bardağı un
4
1 su bardağı pudra şekeri
5
3 yemek kaşığı irmik
6
1 paket vanilin
7
1 paket kabartma tozu
8
1 çimdik tuz
9
4 su bardağı su
10
3 su bardağı şeker
11
1/2 adet limon
12
1 adet yumurta sarısı
13
1 çay kaşığı kakao

Tarif

1

Margarin ve yumurtayı karıştıralım.(1 yumurtanın sarısını ayırmayı unutmayalım)

2

Un dışında diğer malzemeleri de ekleyelim.

3

Unu da azar azar yoğurarak ekleyelim. Yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam elde etmemiz gerekiyor. Çok sert olursa pişince şerbeti içine güzel çekmez.

4

Kıvamındaki hamurumuza şekil verdikten sonra üzeri için yumurta sarısı ve kakaoyu karıştırıp fırça yardımı ile sürelim.

5

180 derecelik fırında üzeri kızarsan kadar tutalım.

6

Şerbeti için su ve şekeri küçük tencereye alalım. Üzerine yarim limonu sıkalım ve topaklanmaması için de 1 dilim limon koyarak öyle kaynatalım. Kaynadıktan sonra soğumaya alalım.

7

Unutmayın! Şerbet önceden hazırlanmalı. Şerbet dökerken şekerpare kurabiyelerin sıcak, şerbetin soğuk olması lazım.

8

Şerbetini döktükten sonra arada tepsi içinde alt üst çevirelim ki güzelce emsin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle