Pastane Usulü İrmiksiz Şekerpare

Pastane Usulü İrmiksiz Şekerpare

Şerbetli tatlı tariflerinden biri olan pratik pastane usulü irmiksiz şekerpare tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 çay bardağı pudra şekeri
2
1 adet yumurta
3
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
4
1 çay bardağı sıvı yağ
5
1 paket vanilya
6
1 paket kabartma tozu
7
4 - 4,5 su bardağı un
8
1 adet yumurta sarısı
9
3 su bardağı toz şeker
10
3,5 su bardağı su
11
4-5 damla limon suyu

Tarif

1

Şerbetini hazırlayarak başlayın. Su ve şekeri bir tencerenin içerisine aktarın. Şeker eriyene kadar karıştırın.

2

Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip birkaç dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3

Un hariç şekerpare hamurunun tüm malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.

4

Ardından üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bu kıvama ulaşınca daha fazla un ilave etmeyin.

5

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dilediğiniz şekli verin. Ardından şekil verdiğiniz hamurları yağlanmış fırın tepsisinin üzerine dizin.

6

Fırça yardımıyla yumurta sarısını şekerparelerinizin üzerine sürün. Çatal yardımıyla şekerparelerinizin üzerinden geçip çizgiler oluşturun.

7

Ardından kurabiyelerinizi 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar ortalama 20-30 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.

8

Fırından çıkan kurabiyelerinizin üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini çekmesi için oda sıcaklığında tatlınızı dinlendirin. Tüm şerbetini çekince servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle