Pastane Usulü Çatal Kurabiye

Pastane Usulü Çatal Kurabiye

Pastane usulü çatal kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Kurabiye tariflerinin en güzellerinden birisi kendisi. Şimdiden ellerinize sağlık!

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
120 gr. tereyağı veya margarin
2
6 yemek kaşığı sıvı yağ
3
1 tatlı kaşığı toz şeker
4
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
5
1 paket kabartma tozu
6
1/2 tatlı kaşığı tuz
7
3 - 3,5 su bardağı un

Tarif

1

Un hariç kalan tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice harmanlayalım.

2

Son aşamada unu yavaş yavaş eklerken bir yandan da yoğurmaya devam edelim.(Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmiş olmalısınız.)

3

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, tezgah üstünde yuvarlayarak şerit şekli almasını sağlayalım.

4

Hamur şeritlerini ikiye kıvırıp uçlarını bastırarak birleştirelim ve böylelikle çatal kurabiyeye şeklini vermiş olalım.

5

Kalan bütün hamur için aynı işlemi uygulayalım ve fırın tepsisine dizelim.

6

Üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve çörek otu veya susamı serpelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Soğuduğunda servise hazır! Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle