Pastane Usulü Brownie
Amerika'dan çıkıp hayatımızın orta yerine konan efsane bir bir tarif: Brownie! Hadi gelin onu bu kez pastanedekilerle yarışacak şekilde yapalım.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta2
1+1/2 su bardağı toz şeker3
1/2 su bardağı sıvı yağ4
3 yemek kaşığı su5
3/4 su bardağı un6
3/4 su bardağı kakao7
1/2 su bardağı pudra şekeri8
1/2 su bardağı bitter çikolata9
1 tutam tuz10
1 paket vanilya11
1/2 çay kaşığı kabartma tozuTarif
1
Bir kapta öncelikle şeker, un, vanilya, kabartma tozu, kakao, pudra şekeri, bitter çikolata ve tuzu birleştirin.
2
Ayrı bir kapta yumurtayı su ile iyice çırpın.
3
Ardından sıvı karışımın içine yağı ekleyip homojen bir kıvam elde edin.
4
Kuru karışımı sıvı karışıma yedire yedire ekleyin ve brownie'nin kıvama gelmesini sağlayın.
5
Seçeceğiniz kabı (ben biraz daha kabarık olmasını istediğim için bazen daha küçük bir kap tercih ediyorum ama daha az porsiyonlanıyor) yağlayın ya da yağlı kağıt ekleyip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-45 dakika arası kontrollü şekilde pişirin.