Paprika Sos
Tatlı ve acı dengesiyle damaklarda iz bırakan paprika sos, etten sebzeye, makarnadan sandviçe kadar pek çok yemeğe eşlik ederek sofralara lezzet ve renk katıyor. Hafif tütsülenmiş aroması ve yumuşak baharatlı yapısıyla…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı tatlı toz paprika (kırmızı toz biber)2
1 yemek kaşığı domates salçası3
1 diş sarımsak4
1 küçük soğan5
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı6
1 su bardağı su veya tavuk suyu7
Tuz ve karabiber8
1 tatlı kaşığı acı toz paprika veya pul biberTarif
1
Zeytinyağı veya tereyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
2
İnce doğranmış soğanı ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
3
Ezilmiş sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.
4
Domates salçasını ilave edin, kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
5
Tatlı paprika ve acı paprika veya pul biberi ekleyip karıştırın.
6
Suyu veya tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyip sosu karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
7
Tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis edin. Afiyet olsun