Papara
Türk mutfağında kahvaltılarda veya hafif yemek olarak tercih edilen, ekmekle yapılan pratik ve lezzetli bir yemektir. İşte basit bir papara tarifi: Bir porsiyon papara kaç kaloridir? Bir porsiyon papara 380 kaloridir.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Bayat ekmekleri küçük parçalara ayırın. Ekmekler ne kadar bayat olursa, o kadar iyi sonuç alırsınız, ancak taze ekmek de kullanabilirsiniz.
Bir tavada sütü ısıtın. Süt, paparanın daha kremamsı olmasını sağlar, su ise daha hafif bir seçenek olur.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, ince doğradığınız sarımsakları tereyağıyla birlikte hafifçe kavurun.
Ekmek parçalarını tereyağına ekleyin ve karıştırarak ekmeklerin tereyağıyla iyice harmanlanmasını sağlayın.
Isınan süt veya suyu ekmeklerin üzerine dökün. Karıştırarak, ekmeklerin sıvıyı çekmesini sağlayın.
Tuz, pul biber ve zeytinyağını ekleyin. İsteğe göre karıştırarak, tüm malzemelerin iyice özleşmesini sağlayın.
Papara karışımı, ekmekler iyice yumuşadığında, sıcak olarak servise hazırdır. Yanında dilediğiniz gibi peynir, zeytin veya domatesle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.