Pankek

Pankek

Pankek, bütündünya mutfaklarındayapılan, farklı versiyonları ile her mutfağın favorisi. Ama malzemeleri süt, un ve yumurta olan pankekin kökeni, Güneydoğu Avrupa'ya dayanır. İnce ve yuvarlak şekil verilen bu besinin tar…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı süt
2
1 su bardağı un
3
2 yumurta
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
2 çay kaşığı kabartma tozu
6
1 çay kaşığı vanilya
7
1 yemek kaşığı şeker
8
1 çimdik tuz
9
Üzerine istediğiniz meyve ile süsleme yapabilirsiniz. Örneğin; bal, pudra şekeri ve mevsim meyveleri.

Tarif

1

Un, şeker, tuz, vanilya ve kabartma tozu çırpma kabına alınarak harmanlanır.

2

Tereyağı sıvı halde kullanılacağı için, tereyağını bir kapta ısıtın.

3

Eriyen tereyağını unlu kabın içerisine dökün.

4

Üzerine süt ve yumurtaları ekleyerek topaklanmayacak şekilde karıştırın.

5

Karışımın tavaya yapışmaması için az bir şey yağlayın ve kepçe yardımı ile koyarak pişirmeye başlayın.

6

Üzeri göz göz olmaya başlayınca arka tarafını çevirin. Pişen pankekleri servis tabağına alın.

7

Üzerine koyacağınız meyveleri dilimleyin. Biz nektari, incir ve çilek kullandık.

8

Meyveleri pankeklerin kenarına dizdikten sonra, üzerinde bal gezdirin ve pudra şekeri serpiştirin.

9

Kahvaltılık pankeklerimiz hazır, afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle