Pancarlı Yeşil Elmalı Kereviz

Pancarlı Yeşil Elmalı Kereviz

Kereviz sevmeyenlere hayrete düşecek! İçinde kereviz olduğu anlaşılmayan elmanın mayhoşluğu ile baş döndürücü bir salataya var mısınız?

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet kereviz
2
1 adet yeşil elma
3
2 adet kırmızı pancar
4
3 diş sarımsak
5
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
6
6 adet bütün ceviz
7
8 dal dereotu
8
2 yemek kaşığı zeytinyağı
9
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Pancarları soyarak kesici yardımı ile uzunlamasına ince ince kesiyoruz

2

Bir tavaya zeytinyağı, ince ince kıydığımız 1 diş sarımsağı ve pancarları ekliyoruz.

3

Fazla pişirmeden hafif soteliyoruz. Soğuması için ocaktan alıp bekletiyoruz

4

Ayrı bir kasede süzme yoğurda (çok katıysa su ile inceltebilirsiniz) rendelediğimiz sarımsakları ve ince kıydığımız dereotunu, tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

5

Elma ve kerevizleri rendeleyip kararmaması için limonlu bir suda bekletiyoruz.

6

İrice doğradığımız cevizleri yağsız tavada soteleyip tadının iyice çıkmasını sağlıyoruz.

7

Süzme yoğurda suyunu sıktığımız elma ve kerevizleri ekleyip cevizin bir kısmını da ekleyerek karıştırıyoruz.

8

Servis edeceğimiz tabağa önce yoğurtlu karışımımızdan alıp üzerine pancar sotemizi ekliyoruz.

9

Hafif dereotu ve kalan cevizleri de serpiştirip servis ediyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle