Pancarlı Ve Kestaneli Bulgur

Pancarlı Ve Kestaneli Bulgur

Soğanları incecik doğrayıp sıvı yağla birlikte kavurun. Bulguru ve ince kıydığınız kestaneleri ekleyip 10 dakika boyunca kavurun.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet arpacık soğan
2
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3
1 su bardağı pilavlık bulgur
4
5-6 adet kestane içi
5
1 yaprak pazı
6
1.5 su bardağı sıcak su
7
50 g pancar püresi
8
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
9
30 g tereyağı
10
Tuz
11
Karabiber

Tarif

1

Soğanları incecik doğrayıp sıvı yağla birlikte kavurun. Bulguru ve ince kıydığınız kestaneleri ekleyip 10 dakika boyunca kavurun.

2

İnce kıydığınız pazıyı ilave edin. 5 dakika sonra içine sıcak suyu ve pancar püresini ekleyin. Yüksek ateşte 1-2 dakika kaynatın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp ateşi kısın.

3

Bulgur suyunu çekince tencerenin kapağını açın. Tereyağını, rendelenmiş limon kabuğunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle