Pancarlı Kısır

Geleneksel kısır tarifine pancarın eşsiz dokunuşuyla farklı bir lezzet katın! Pancarlı kısır tarifi, nefis tadıyla sofralarınıza renk getiriyor.

dakika

440

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet pancar

1,5 su bardağı köftelik ince bulgur

1 adet küçük boy soğan

2 adet taze soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 adet limon suyu

2 yemek kaşığı nar ekşisi

5 yemek kaşığı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

Pancarlı kısır için pancarları soyup haşlanması için suya koyup kaynatıyoruz.

Yumuşayınca pancarları alıp küp küp doğruyoruz. İsterseniz rendeleyerek de yapabilirsiniz. Pancarın haşlanan pembe suyu ile sıcakken ince bulgurun üzerine geçecek kadar ekleyip ağzını kapatıyoruz. 15 dakika kadar demlenmesi için bekletiyoruz.

Demlenen bulgurun üzerine doğranmış soğanı, taze soğanı ve maydanozu ekliyoruz.

Doğradığımız pancarı, limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.

Pancarlı kısır hazır, afiyet olsun.

Besin Değerleri

440

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ

Orijinal Kaynağı Görüntüle