Pancar Yapraklı Sigara Böreği

Pancar Yapraklı Sigara Böreği

Pancar yapraklarını yıkayıp kurulayın ve küçük doğrayın. Kaynar tuzlu suda 2-3 dakika haşlayıp süzün.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yufka
2
Sıvıyağ
3
2 soğan
4
1 çorba kaşığı zeytinyağı
5
300 gr pancar yaprağı (roka yaprağı da kullanılabilir)
6
100 gr lor peyniri
7
1 çay kaşığı karbonat
8
1 su bardağı su
9
1 tatlı kaşığı çörekotu
10
Tuz
11
Karabiber

Tarif

1

Pancar yapraklarını yıkayıp kurulayın ve küçük doğrayın. Kaynar tuzlu suda 2-3 dakika haşlayıp süzün.

2

Soğanları soyup kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğumaya bırakın. Peyniri ekleyip karıştırın.

3

Yufkayı tezgaha serip dört eşit üçgene kesin. Üçgenlerin geniş kenarına peynirli karışımı yayıp iki köşesini içe doğru kapatarak rulo şeklinde sarın.

4

Sıvıyağı tavada kızdırın. Karbonatı suya atıp karıştırın. Börekleri karbonatlı suya batırıp çıkarın ve kızgın yağda kızartın. Üzerine çörekotu serpiştirip sıcak veya soğuk servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle