Pancar Sapından Pesto Sos

Pancar Sapından Pesto Sos

Pancar sapı ve yapraklarıyla hazırlanan bu renkli pesto, hem israfı önlüyor hem de sofralara yepyeni bir tat katıyor. Pancarlı Kısırtarifine göz atabilirsiniz. Bir porsiyon pancar sapından pesto sos kaç kaloridir? Bir p…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 demet pancar sapı (yapraklarıyla birlikte)
2
1 adet pancar
3
1 diş sarımsak
4
Yarım su bardağı zeytinyağı1/4 su bardağı rendelenmiş eski kaşar veya parmesan
5
1 yemek kaşığı limon suyu
6
Tuz ve karabiber

Tarif

1

Pancarları iyice yıkayın. Kökünü soyup küçük parçalara bölün, saplarını ve yapraklarını doğrayın.

2

Bir tencerede su kaynatın, ardından doğradığınız pancar ve saplarını ekleyerek 3-4 dakika haşlayın.

3

Haşlanan malzemeleri süzüp soğuk suya alın. Mutfak robotuna haşlanmış pancar ve saplarını koyun.

4

Üzerine sarımsak, rendelenmiş peynir, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.

5

Robotu çalıştırırken zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.

6

Pancar sapı pestosu servise hazır, makarnayla karıştırabilir, ekmek üzerine sürebilir veya salatalara sos olarak servis edebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle