Pancar Konfi
O muhteşem yakut rengiyle kış aylarının kraliçesi pancarı bu sefer farklı bir yöntemle pişirdik.. Hem rengini korudu, hem de lezzetini...
195
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet büyük boy pancar2
2-3 dal taze kekik3
4-5 baş sarımsak4
1 çay kaşığı tuz5
2 dal oregano6
1,5-2 kase sızma zeytinyağıTarif
1
Pancarların tam sığacağı bir kaba yan yana dizin. Üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra aralara sarımsak ve otları yerleştirin. Kabı tepeleme zeytinyağı ile doldurun.
2
Fırını 95 C' de iyice ısıtın. Yağa tamamen gömülü pancarları fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen pancarları hemen tüketebilirsiniz. Geriye kalanları oda sıcaklığına geldiğinde yağı ile birlikte büyük bir kavanoza alın.
3
Konfi yağını tekrar kullanabilirsiniz. Salatalarınızda, ve yemeklerinizde de kullanabilirsiniz. Aoli yapabilirsiniz...