Pancar Carpaccio
@mugmelaMüge Kaya'dan Pancar Carpaccio tarifi ile karşınızdayız. Carpaccio, ince ince dilimlerden oluşan bir yemek çeşididir. Genellikle et ve balık kullanılsa da, farklı sebzelerle de hazırlanabilir. İsteğe göre ara öğ…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet pancar2
200 g Lal Mikrofarm lahana mikro yeşillik3
1 yemek kaşığı tane hardal4
1 tatlı kaşığı sumak5
1 tatlı kaşığı bal6
1 yemek kaşığı beyaz balzamik sirke7
1 adet limon suyu8
2 yemek kaşığı zeytinyağı9
Tuz10
Karabiber11
1 çorba kasesi fesleğen12
2 yemek kaşığı çam fıstığı13
1/2 su bardağı ceviz14
2 diş sarımsak15
1 kahve fincanı zeytinyağıTarif
1
Pancarları büyüklüklerine göre yaklaşık 15-20 dakika haşlayın ve ince dilimlere doğrayın.
2
Hazırladığınız sosu üzerine dökerek yaklaşık 2 saat beklemeye bırakın.
3
Pesto sos için tüm malzemeyi blenderdan geçirin.
4
Sosta beklettiğiniz pancar dilimlerini servis tabağına alın. üzerine pesto sosu dökün ve yeşillikleri ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
5
Ev yapımı rokalı pesto sos tarifi ni de deneyebilirsiniz.