Pamuk Kek

Pofuduk mu pofuduk, yumuşak mı yumuşak... Gelmiş geçmiş en lezzetli, en mutluluk verici kek tariflerinden olan pamuk kek tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 adet yumurta

1 + 1/3 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1-2 damla limon

1 tatlı kaşığı limon rendesi

1,5 paket vanilin

Fırını 170 derecede ısıtmaya başlayın.

Yumurta sarısını ve beyazını ayrı kaplara aktarın.

Sarılarının üzerine 1/2 su bardağı şeker ilave ederek çırpın.

Beyazını güzelce çırpın, iki katına çıkmasını sağlayın. Ardından içine azar azar geriye kalan şekeri ilave ederek kıvamının yoğunlaşmasını sağlayın.

Yumurta sarılarının içerisine beyazını söndürmemeye özen göstererek, üç seferde yedirin.

Üzerine eleyerek unu ve vanilyayı ilave edin. Spatula ile karıştırın.

Limon kabuğu, kabartma tozu ve limon suyu ilave ederek tekrar karıştırın.

Yağlanmış fırın kalıbına kek harcınızı aktarın ve 170 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika kadar pişirin.

Pişip pişmediğini kürdanla test ettikten sonra fırından alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.