Pamuk Ekmek

Pamuk Ekmek

Ilık süt ve ılık suyu geniş bir kaba alıp karıştırın. Şeker ve mayayı ekleyip tekrar karıştırın. Ayçiçek yağı, tuz ve unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 1…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık süt
2
1 su bardağı ılık su
3
5 yemek kaşığı toz şeker
4
1 paket yaş maya
5
1 su bardağı Ayçiçek yağı
6
1 yemek kaşığı tuz
7
6 su bardağı un
8
1 yumurta sarısı

Tarif

1

Ilık süt ve ılık suyu geniş bir kaba alıp karıştırın. Şeker ve mayayı ekleyip tekrar karıştırın. Ayçiçek yağı, tuz ve unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat kadar dinlendirin.

2

Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Her iki parçayı da unlanmış tezgah üzerinde yuvarlak şeklinde açın. Hamurların genişliği 6 cm olacak şekilde üçgen parçalar kesin. Karşılıklı işaretli olan yerlerden üçgen olacak şekilde kesin. Kestiğiniz hamurları rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.

3

Diğer hamura da aynı işlemi tekrarlayın. Ruloları yarım saat daha mayalandırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle