Palamut Pilaki
Tam mevsiminde palamut balığı ile tencerede pişen, fırınsız bir balık tarifimiz var. Domates, soğan ve sarımsak ile lezzeti tam yerinde!
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet büyük boy palamut2
3 yemek kaşığı zeytinyağı3
3 diş sarımsak4
3 adet soğan5
2 adet domates6
1 çay kaşığı tane karabiber7
1 çay kaşığı kimyon8
1 tatlı kaşığı tuz9
4 adet defne yaprağı10
1/2 çay bardağı su11
1/2 adet limonun suyu12
1/2 demet maydanoz13
1/2 adet limonTarif
1
Geniş bir tencereye ay şeklinde doğranmış soğanları ve rendelenmiş sarımsakları alın. Zeytinyağını ekleyip kısık ateşte hafif karamelize olana kadar pişirin.
2
Soğanların üzerine dilim dilim kesilmiş domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin.
3
Ardından tuz, tane karabiberi ekleyin.
4
Defne yapraklarını da ilave edin.
5
Dilimlenmiş palamutları, limon suyu ve suyunu da ilave edin.
6
Balıkların üzerine kıyılmış maydanozu serpiştirin ve limon dilimleri ile süsleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika kısık ateşte pişirin.
7
Afiyet olsun!