Palamut Pilaki
Balığı temizleyip dilimleyin. Bol suyla yıkayıp kevgire alın ve süzün. Tuzlayıp bir kaba alın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 orta boy palamut2
3 soğan3
3 domates4
5~6 sivribiber5
Yarım demet maydanoz6
3 çorba kaşığı zeytinyağı7
Yarım limonun suyu8
3 diş sarımsak9
Tuz10
5~6 tane karabiberTarif
1
Balığı temizleyip dilimleyin. Bol suyla yıkayıp kevgire alın ve süzün. Tuzlayıp bir kaba alın.
2
Soğanları temizleyip halka şeklinde dilimleyin. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Biberleri ve maydanozu temizleyip kıyın.
3
Tüm malzemeleri bir kapta harmanlayın. Malzemeleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
4
Sebzeli harcın üçte ikisini sıvıyağla yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine dilimlenmiş palamudu yerleştirin.
5
En üste kalan harcı yayın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Servis tabağına alıp limon suyuyla tatlandırarak ılık ya da soğuk servis yapın.