Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

Paçanga böreği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori ara sıcaklarınızdan olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!

15
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yeşil biber
2
1 adet kapya biber
3
2 adet domates
4
200 gram pastırma
5
200 gram kaşar peyniri
6
3 adet yufka

Tarif

1

Biberleri ince ince doğrayalım. Tavada 3-4 dakika pişirdikten sonra bir karıştırma kabına aktaralım, soğumaya bırakalım.

2

Kabuğunu soyduğumuz domateslerin çekirdekli kısımlarını çıkaralım ve küp küp doğrayalım, karıştırma kabına alalım.

3

Pastırmaları da ufak parçalara ayırıp karıştırma kabına alalım. Son olarak kaşar peynirini rendeleyip karıştırma kabına alalım.

4

Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra iç harcımız hazır.

5

Yufkalardan birini tezgaha alalım ve 4 eşit parçaya bölelim. Parçalardan birine iç harçtan bolca koyalım. İki ucunu içe doğru kıvırıp sigara böreği sarar gibi katlaya katlaya saralım.

6

Yufkanın uç kısmını da su ile ıslatıp yapışmasını sağlayalım. Böreklerin hepsini hazırladıktan sonra kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle