Otlu Pankek

Hafta sonu kahvaltılarında hem şölen yapalım hem de kolay hazırlayalım isteyenler için şipşak otlu pankek tarifi geliyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

100 gram Erzincan tulum peyniri

1 tutam ot karışımı

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

Yumurtaları mikser yardımı ile 1 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpalım.

Ardından sırasıyla süt, zeytinyağı, un, tuz ve kabartma tozu ekleyerek çırpmaya devam edelim.

Pankek harcına son olarak peynir, otlar ve biberleri ekleyerek spatula ile karıştıralım.

Krep tavasını ocağa alıp 10-15 saniye altını açarak tavayı ısıtalım. Ardından kaşık yardımıyla tavaya krep harcını koyarak önlü arkalı pişirelim.