Otlu Kaymaklı Bulgur Pilavı
Bulguru 1 saat önceden ıslatın ve süzün.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 büyük soğan (Küp doğranmış)2
2 çorba kaşığı tereyağı3
2 su bardağı pilavlık bulgur4
3.5 su bardağı sıcak et ya da tavuk suyu5
10 dal taze nane (İnce kıyılmış veya 1-2 çorba kaşığı kuru nane)6
10 dal maydanoz (İnce kıyılmış)7
5 dal dereotu (İnce kıyılmış)8
2 yemek kaşığı manda yoğurdu kaymağı9
Tuz, karabiberTarif
1
Bulguru 1 saat önceden ıslatın ve süzün.
2
Bir tencerede tereyağını soğanla kavurun ve bulguru ekleyin. Biraz çevirdikten sonra suyunu ilave edin ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
3
Pişmeye yakın tüm yeşilliklerle birlikte karabiberi, tuzu ilave edip karıştırın ve 3 dakika daha pişirin. Pişince iyice karıştırın, kaymağı ekleyip demlenmeye bırakın. Otlu kaymaklı bulgur pilavı sıcak servis edin.