Ot Salatası (Haşlanmış)
Sevgili Aydan Üstkanat’ın önerileriyle lezzeti bol ot salatası tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Önerim Tüm otların haşlanma süreleri farklıdır. Bu otun tazeliği ve yetiştiği toprakla da ilgilidir. Bu nedenle pi…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kg ot karışımı (Tatlı ve acı radika kullandım)2
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)3
1/2 çay bardağı zeytinyağı4
1/2 adet limon suyu5
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi6
Tuz7
Kızarmış ekmek dilimleriTarif
1
Temizlenmiş otları kaynayan suya atın, maşa ile ileri geri hafifçe hareket ettirerek suya tamamen gömülmelerini sağlayın.
2
3- 4 dakika sonra kontrol edin, eğer haşlanmışsa buz gibi suya alın ve süzün.
3
Küçük bir kavanoza veya kaseye damak tadınıza göre tuz koyup tüm sos malzemesini üzerine ekleyin ve çırpın.
4
Otları ılık olarak servis tabağına alın ve üzerine sosu dökerek servis edin.