Orijinal Focaccia

Orijinal Focaccia

Focaccia tarifi, zeytinyağı ve aromatik otlarla zenginleştirilmiş, İtalyan mutfağının vazgeçilmez ekmeklerinden biri. Yumuşak iç dokusu ve çıtır dış kabuğuyla, her yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcı.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
750 gram un
2
15 gram instant kuru maya
3
470 ml. ılık su
4
15 gram tuz
5
20 gram zeytinyağı
6
3-4 diş sarımsak
7
5-6 adet çeri domates
8
10-15 adet ayıklanmış siyah zeytin
9
7-8 dal maydanoz

Tarif

1

Bir kab içerisinde maya ve ılık su 10 dakika dinlendirilir. Üzerine un elenir ve tahta kaşık ile karıştırılır. Hamur toparlanmaya yakın tuz eklenir.

2

Hamur 20 dakika mayalandırılır. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir. Katlandırılarak 20 dakika daha dinlendirilir.

3

Üç kere daha katlanarak dinlendirin her katlama işleminde üzerine zeytinyağı dökün. Pişirme kabına alın. Üzerine sarımsak ve çeri domates ekleyin.

4

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sarımsaklar çıkarın üzerine kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle