Örgülü Macar Ekmeği

Örgülü Macar Ekmeği

Örgülü Macar ekmeği adından da anlaşılabileceği gibi örgü şeklinde, açma dokusunda, paskalya çöreğini andıran bir lezzet.

140
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram un
2
300 ml. süt
3
50 gram tereyağı
4
24 gram yaş maya
5
7 gram tuz
6
45 gram şeker
7
1 adet yumurta
8
1 adet yumurt sarısı

Tarif

1

Süt, maya ve şekeri iyice karıştılrın. 5-10 dakika mayanın aktive olması için bekletin.

2

Tereyağ ve yumurtayı mayalı karışıma ekleyip iyice yoğurun.

3

Son olarak tuz da ekleyin ve 15-16 adet bezeye ayırın. Bezeleri üstü örtülü bir şekilde serin olmayan bir yerde 2 katı olana kadar mayalandırın.

4

Mayalanan bezeleri elle açarak silindir şekline getirin ve her 3 silindirden bir saç örgüsü yapıp, başlangıç ve bitiş yerlerinden altına kıvırın.

5

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine şekil verdiğiniz hamurları aralıklı olarak yerleştirin.

6

Yarım saat daha mayalandırın.

7

Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Eğer tuzlu olsun istiyorsanız, haşhaş, susam, çörekotu; tatlı olsun istiyorsanız, file badem ve damla çikolata serpin.

8

Önceden ısınmış 180 derecedeki fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle