Öllüğün Körü
Ankara'nın yöresel yemeklerinden Öllüğün Körü tarifi Gelinim Mutfakta yarışmasıyla beraber aranan tarifler arasına girdi. Peki, Öllüğün Körü nedir? Öllüğün Körü adı nereden geliyor? Öllüğün Körü tarifi nasıl yapılır? Bu…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket erişte2
400 gr kıyma3
30 gr tereyağı4
1/2 demet maydanoz5
Tuz6
KarabiberTarif
1
Bir tencerede su kaynatın. Tuz ekleyin.
2
Tuzlu kaynar suda erişteleri 10-12 dakika haşlayın.
3
Bir tava da kıyma suyunu salıp geri çekene kadar kavrulur.
4
Kıymaya tereyağı eklenir, baharatlar eklenerek lezzetlendirilir.
5
Bakır bir tabağa erişte koyulur, üzerine kıyma eklenir.
6
Maydanoz ince kıyılır, üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.