Oba Çorbası

Oba Çorbası

Kış aylarının vazgeçilmezi, sıcacık ve besleyici Oba Çorbası, mantar, havuç ve tereyağının mükemmel uyumuyla sofralarınıza lezzet katacak. İşte oba çorbası tarifi: Begova Çorbasıtarifine göz atabilirsiniz. Bir porsiyon…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet havuç
2
250 gr mantar
3
2 yemek kaşığı tereyağı
4
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5
1 çay bardağı tel şehriye
6
1 yemek kaşığı un
7
1 su bardağı süt
8
1 çay kaşığı tuz
9
Yarım çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Oba çorbası için önce havucun kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Ardından geniş bir tavada sıvı yağ ile kavurun.

2

Sonra mantarları doğrayıp tavaya ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin.

3

Başka bir tencerede, yağı ve unu karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkınca, sütü ekleyin ve hızlıca karıştırarak karışımın kıvamını oluşturun.

4

Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için su ilave edin.

5

Şehriyeleri de tencereye ekleyin.

6

Son olarak, kavrulmuş sebzeleri ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.

7

Oba çorbası servise hazır, üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle