Nokul

Yurdumuzun dört bir köşesinde severek yapılan, afiyetle yenen, iç harcıyla dahi gönülleri kazanan enfes nokul tarifiyle karşınızdayız.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı sirke

1 paket instant maya

1 çay kaşığı karbonat

5,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

1/2 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı toz tarçın

50 gram tereyağı

Hamur için su, şeker ve mayayı aktive edin.

Un dışındaki malzemeleri ekleyin.

Azar azar unu ilave edin ve yoğurun.

30 dakika dinlendirin.

İç harç için malzemeleri karıştırın.

Dinlenen hamuru 4 parça bölün.

Merdane yardımıyla açarak üstüne tereyağı sürün ve cevizli karışımdan serpiştirin.

Diğer hamurları da aynı şekilde yaparak üst üste dizin.

Sıkıca rulo yapın.

2 parmak kalınlığında kesin ve fırın tepsisine dizin.

Yumurta sarısı sürün. 180 derecede 30 dakika kadar pişirin.

Nokul tarifiniz hazır. Afiyet olsun!