Nohutlu Pazı Çorbası

Nohutlu Pazı Çorbası

Pazı genellikle yöresel yemeklerde kullanılır. Tart, sos, çorba, dolam ve graten yapımında da tercih edilebilir. Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Pazıları yıkayıp ince doğrayın. Soğanı küçük doğrayıp zeytinyağında pem…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı haşlanmış nohut
2
600 gr pazı yaprağı
3
1 soğan
4
1 diş sarımsak
5
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6
2 domates
7
1 yeşil biber
8
1 tatlı kaşığı domates salçası
9
1 tatlı kaşığı biber salçası
10
5 su bardağı su
11
Tuz
12
Karabiber

Tarif

1

Pazı genellikle yöresel yemeklerde kullanılır. Tart, sos, çorba, dolam ve graten yapımında da tercih edilebilir. Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Pazıları yıkayıp ince doğrayın. Soğanı küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı rendeleyip ekleyin.

2

Salçaları ilave edip 2 dakika karıştırın. Domates, doğranmış biber ve pazıları ilave edin. Üzerine sıcak su ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin. Nohut, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.

3

Mutfağınızda yeni tatlara yer vermek istiyorsanız, nar ekşili pazı çorbası nı da notlarınız arasına ekleyin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle