Nohutlu Pazı
Pazıları bol suyla yıkayıp süzün ve incecik doğrayın. Soğanları ve sarımsakları soyup kıyın. Nohudu geceden ıslatın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 demet pazı2
1 su bardağı nohut3
1 çay bardağı pirinç4
200 gr kıyma5
1 çorba kaşığı domates salçası6
2 su bardağı sıcak su7
40 gr margarin8
2 soğan9
3 diş sarımsak10
Tuz11
karabiberTarif
1
Pazıları bol suyla yıkayıp süzün ve incecik doğrayın. Soğanları ve sarımsakları soyup kıyın. Nohudu geceden ıslatın.
2
Ertesi gün suyunu değiştirip hafif yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
3
Margarini tavada eritip soğan ve sarımsağı soteleyin. Kıyma ve salçayı ekleyip kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
4
Pazıyı ilave edip 2-3 dakika karıştırın. Sıcak suyu ekleyip tuzla tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar pişirin.
5
Pirinç ve nohudu ekleyin. Sebze ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.