Nohutlu Kuskus Pilavı
Pirinç pilavından sıkılanlara alternatif bu çok lezzetli nohutlu kuskus pilavını mutlaka denemelisiniz. Tam kıvamında tutuyor, üstelik çok da doyurucu.
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı kuskus2
1 su bardağı (bir parmak eksik) haşlanmış nohut3
1 yemek kaşığı tereyağı4
2 yemek kaşığı sıvı yağ5
1 tatlı kaşığı salça6
1 çay kaşığı tuz7
2 su bardağı sıcak su8
1 avuç tel şehriyeTarif
1
Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıyoruz.
2
Bir avuç tel şehriyeyi ilave edip bir iki dakika kavuruyoruz.
3
Ardından kuskusları da ilave edip hafif kahverengi rengini alana kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
4
Bir tatlı kaşığı domates salçasını ilave edip bir iki tur karıştırıyoruz.
5
Kaynamış iki bardak sıcak suyu kavrulmuş kuskusların üzerine döküyoruz.
6
Tuzu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
7
Pişmeye yakın haşlanmış nohutları ilave ettikten sonra suyunu tamamen çekmiş olan pilavımızın üzerine kağıt havlu koyup on beş-yirmi dakika dinlenmeye bırakıyoruz ve sonra da afiyetle yiyoruz.