Nohutlu Keşkek

Nohutlu Keşkek

Sıradan tavuk tariflerinden sıkılanlar için özel bir lezzet ile karşınızdayız. Nohutlu keşkek tarifimiz ile pratik ve leziz bir öğün hazırlamak çok kolay.

135
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı buğday
2
1,5 litre su
3
1 adet tavuk göğüs
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 su bardağı haşlanmış nohut
6
1 adet küçük boy soğan
7
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
8
2 yemek kaşığı sıvı yağ
9
1 yemek kaşığı tereyağ

Tarif

1

Buğdayı geceden suya koyun. Ertesi gün suyunu süzün ve güzelce yıkayın. Tencereye alın. Suyunu ekleyin.

2

Üzerine tavuğu da koyduktan sonra kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Ara ara kontrol ederek yaklaşık 2 saat pişirin.

3

Yemeklik doğranan soğanı tavada soteleyin.

4

Üzerine haşlanmış nohut ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.

5

Pişen buğdayı kaşığın arka tarafıyla bastıra bastıra iyice ezin.

6

Bu işlemi yaptıkça tavuk eti ve buğday özleşecek sakız kıvamına gelmeye başlayacaktır.

7

Kıvam alan keşkeki servis tabağına alın. Nohutlu karışımı keşkekin üzerine döküp servis edin.

8

Nohutlu keşkek tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle