Nohutlu Ispanak Tapas

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1.5 su bardağı nohut (haşlanmış)

400 gr ıspanak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 dilim bayat ekmek içi (ufalanmış)

1 büyük domates (soyulup püre haline getirilmiş)

2 diş sarımsak (ince kıyılmış)

1 çay kaşığı tane kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

1.5 yemek kaşığı elma sirkesi

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Tarif

Ispanakları kaynar suda 1 dakika bekletip çıkarın ve suyunu sıkıp süzün. Bir tavada yağın yarısını ısıtın. Ispanakları ilave edin ve bir iki dakika orta ateşte kavurun. Tuzunu ilave edip karıştırın ve kenara alın. Kalan yağı başka bir tavada ısıtın. İçine ufalanmış ekmekleri ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyılmış sarımsakları ilave edin ve sarımsaklar pembeleşince tane kimyon ile pul biberi ekleyip karıştırın. Karışımı mutfak robotuna aktarın. Sirkeyle birlikte robotta çektikten sonra tekrar tavaya alın. Nohut ve domates püresini yarım çay bardağı su ile birlikte tavaya ilave edip karıştırın. Ispanakları ekleyip karıştırın ve birkaç dakika pişirdikten sonra tuzunu ve karabiberini ayarlayıp servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle