Nohutlu İmam Bayıldı

Patlıcan severler için Çiğdem Seferoğlu’dan mükemmel bir lezzette imam bayıldı tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet bostan patlıcanı

2 adet kuru soğan

2 adet büyük boy Çanakkale domates (Küp küp doğranmış)

1/2 demet maydanoz

2 diş sarımsak

2 adet kesme şeker

1 su bardağı nohut (Haşlanmış)

1/2 demet Frenk maydanozu

Bostan patlıcanları ortadan ikiye bölerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve üzerinde tuz ile zeytinyağı gezdirerek fırınlayın.

Ayrı bir tencerede soğanı kavurduktan sonra domatesi ekleyerek pişirin ve haşlanmış nohutu ekleyin.

Patlıcanların ortasına nohutlu harçtan doldurun ve servis edin.