Nohutlu Bamya Yemeği
Nohutlu bamya yemeği hafifliği ve doyurucu lezzetiyle sebze tarifleri arasında en çok sevilen lezzetlerden biri. Mutlaka deneyin.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Nohutları akşamdan suda beklettikten sonra suyunu süzüp güzelce haşlayın. Dilerseniz konserve haşlanmış nohut kullanabilirsiniz.
Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın ve yemeğinizi yapacağınız tencere içinde hafifçe kızdırdığınız yağda kavurun.
Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Bu aşamada eğer bamyalarınız taze ise salça ve soğanların üzerine ekleyin ve üzerlerini geçecek kadar su koyup bamyaları pişirmeye başlayın.
Üzerine haşlanmış nohut, üzerlerini geçecek kadar su, doğranmış domates, tuz, limonun suyu ve baharatları ekleyerek pişirmeye devam edin.
Domatesler eriyip bamyalar hafif yumuşayınca yemeğiniz hazır! Afiyetler olsun!