Nohutlu Ayva Yemeği

Nohutlu Ayva Yemeği

Akşamdan suda ıslatıp beklettiğiniz nohutları zerdeçallı suda yumuşayana kadar haşlayın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 adet arpacık soğan
2
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
3
2 çay kaşığı zerdeçal
4
1 adet havuç
5
1 adet patates
6
2 adet orta boy ayva
7
1 adet portakal (Tercihen kan portakalı)
8
Yarım limonun suyu
9
1 su bardağı nohut
10
Tuz

Tarif

1

Akşamdan suda ıslatıp beklettiğiniz nohutları zerdeçallı suda yumuşayana kadar haşlayın.

2

Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları boyuna ikiye kesin. Daha sonra yaprak yaprak ayırın.

3

Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, arpacık soğanları ve dilimlediğiniz havucu kavurun.

4

Küp doğradığınız patatesi de ekleyip 10 dakika daha kavurun.

5

En son yarım ay şeklinde dilimlediğiniz ayvaları, limon suyunu, dilimlenmiş portakalı, 1 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve nohudu ekleyin.

6

Birkaç taşım kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın. 15-20 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Kalan yarım çay bardağı sızma zeytinyağını yemeğin üzerine gezdirin. Tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle