Nişastasız Sütlaç

Nişastasız Sütlaç

Nişastasız sütlaç tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 kilogram süt
2
1 çay bardağı (1 parmak eksik) pirinç
3
2 su bardağı şeker
4
3 su bardağı su

Tarif

1

Kaba konan pirinci elimizle ovalamadan suyun altında çalkalıyoruz. Tencereye pirinci koyup su ilavesi yapıyoruz. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana (patlayana) kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.

2

Yumuşayan pirinçlere süt ilavesi yapıyoruz.

3

Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra orta ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz. Bu süre içinde dibinin tutmaması için ara ara karıştırıyoruz.

4

Sütlacımız kıvam aldıktan sonra (50 dakika gibi sürüyor) şekeri ilave ediyoruz. 10-15 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.

5

Bu ölçülerden 4 kase, 6 güveç kabı çıktı. Güveç kaplarına koyduklarımı fırın sütlaç yaptım.

6

Bunun için de fırın tepsisine güveç kaplarını yerleştirip sıcak su koyuyoruz. Fırının üst tarafına tepsiyi yerleştirip ızgara ayarında 200 derecede kızarana kadar bekletiyoruz.

7

Fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığına getirip buzdolabında muhafaza ediyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle