Niğde Tava

Niğde Tava

Niğde tava, isminden anlaşılacağı üzere Niğde mutfağına özgü bir et yemeğidir. Genellikle güveç ya da bakır tavada pişirildiği gibi, evlerde de yapılabilir. Sivri biber vedomatesile zenginleştirilen Niğde tava, özellikl…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr koyun eti
2
250 gr domates
3
180 gr sivri biber
4
1,5 yemek kaşığı tereyağı
5
1 çay kaşığı pul biber
6
½ çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Tereyağı tencereye alınır. Et ilave edilerek tereyağında kavurulur.

2

Et kavrulurken suyunu salacak ve geri çektiğinde 3 su bardağı su ekleyerek, kapağı kapatılır.

3

Biber ve domates küp küp doğranır. Et suyu çektiğinde biber ve domates ilave edilir.

4

Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek kapağı kapatılarak pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle