Nergizleme

Aslında bir nevi salata olan bu güzelliğin adı ise yıllar yıllar öncesinden geliyor. Bu harika hikaye ve tarif için sizi buraya alalım!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet yumurta

1/2 demet maydanoz

4 dal taze soğan

1 adet kuru soğan

2 dal taze nane

1 çay kaşığı (silme) tuz

1 çay kaşığı (silme) pul biber

1/2 çay kaşığı (silme) karabiber

Yumurtaları bir kaba alıp üzerlerini geçecek kadar su koyun. Ocağın altını açın ve tamamen katı olmaları için yaklaşık 7 dakika pişmeye bırakın.

Yumurtalar haşlandıktan sonra soğumalarını bekleyin. Kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp bir kenara alın.

Derince bir kabın içerisine yeşil soğanı, kuru soğanı, maydanozu ve naneyi çok ince ince olacak şekilde doğrayarak alın.

Baharatlarını da ekleyip güzelce harmanlayın.

Doğradığınız yumurtaları da ekleyip, yumurtaları dağıtmamaya özen göstererek karıştırın ve bir servis tabağına alıp servis edin.