Neapolitan Pizza

Az malzeme ile damaklarda yer edecek, enfes ve pratik bir pizza hazırlayacaksınız. Neapolitan pizza tarifi için mutfağa buyurun.

190

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

160 gram un

105 gram ılık su

3 gram kuru maya

1 çay kaşığı şeker

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

2 adet domates

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

2 adet mozzarella peyniri

1 tutam taze fesleğen

Hamur malzemeleri sıra ile karıştırılır. Maya ile tuz direkt temas etmemeli. Aksine şeker ile mayayı art arda getirirseniz daha iyi mayalanacaktır.

Hamurunuzu 2 saat oda sıcaklığında mayalandırın.

Önce elinizle daha sonra da merdaneden yardım alarak hamurunuzu açın.

Ayrı bir yerde pişirmiş olduğunuz domates, sarımsak ve tuzu pizzanın tabanına yayın.

Üzerine mozzarellalarınızı dilimleyin.

Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında tepsiyi ters çevirip hamuru üzerine koyarak 8-10 dakika pişirin.

Pizzanızı fırından aldıktan sonra taze fesleğen ile taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!