Nasi Goreng (Endonezya Baharatlı Sebzeli Pilav)

Endonezya'nın sokak lezzetlerinden biri olan nasi goreng, soya soslu ve yumurtalı bir pilav çeşididir.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 salçalık kırmızı biber

1 tatlı kaşığı tereyağı

4 taze soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı doğranmış zencefil

200 gr haşlanmış esmer pirinç

50 gr taze fasulye

1 yemek kaşığı soya sosu

Taze çekilmiş karabiber

2 yumurta

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı biberleri ve taze soğanları ince doğrayın. Fasulyeleri verev kesin.

Zeytinyağını tavaya alıp biber, soğan, rendelenmiş sarımsak ve zencefili soteleyin.

Pirinç ve fasulyeleri ekleyerek 2 dakika pişirin. Soya sosunu ekleyip karıştırın.

Yumurtaları sarıları bozulmayacak şekilde kırarak pişirin. Pirinçli karışımı tabaklara paylaştırıp yumurtaları üzerine yerleştirin.

Taze çekilmiş karabiber serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun.