Narlı Fıstıklı Lokum

Şekerci Cafer Erol'dan lezzetli bir tarif ile karşınızdayız.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kilo şeker

1 litre su

150 gr mısır nişastası

Yarım ölçek doğal limon suyu

Doğal kırmızı renklendirici

Doğal nar aroması

Bütün bir şekilde 250 gr kavrulmuş fıstık

100 gr file fıstık

Tencere içerisine su, mısır nişastası, şeker ve limon suyu eklenerek kaynamaya bırakılır.

Ürünler kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır.

Kısık ateşte yaklaşık olarak 25-30 dakika daha pişirildikten sonra ocağın altı kapanır ve doğal renklendirici ve doğal nar aroması eklenir.

Ürünler eklenip karıştırıldıktan sonra bütün kavrulmuş fıstık eklenir.

Tenceredeki tüm ürünler alt tarafına nişasta eklenen tepsinin üstüne düzgün bir şekilde dökülür ve soğumaya bırakılır.

Yapılan karışım soğuduktan sonra fitil şeklinde şeritler halinde kesilir ve üzeri hafif bir şekilde ıslatılır.

Islatılan ürünün üzerine file fıstık kaplandıktan sonra 5 dakikalık bekleme süresi sonrası şeritleri dilimleyip afiyetle tüketebilirsiniz.