Nar Ekşili Tavuk Baget
Tavuk bagetleri yıkayıp kurulayın, tuzlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
8 adet tavuk baget2
12-16 diş sarımsak (Kabuğu üzerinde)3
12-14 adet bebek patates4
3-4 dal biberiye5
1/2 bardak nar ekşisi6
1 yeşil limon (4’e kesilmiş)7
1 yemek kaşığı tereyağı8
1/2 çay bardağı zeytinyağı9
Tuz10
Kişniş ve nar taneleriTarif
1
Tavuk bagetleri yıkayıp kurulayın, tuzlayın.
2
Tereyağı ve zeytinyağını ısınmış derin bir tencereye alın, tereyağı eriyince tavukları alt-üst 4-5 dakika kızartın. Üzerine nar ekşisi, 1 su bardağı su, biberiye ve sarımsak tanelerini (Bütün olarak) koyup kapağını kapatın ve fırında 180 derecede 1 saat pişirin.
3
Bu arada patatesleri ikiye kesip tuzlayın ve biberiyeyle birlikte az zeytinyağında kavurun veya üflemeli yeni nesil kızartma makinelerinde kızartın.
4
Pişen tavukları servis tabağına alın, etrafına patatesleri serpiştirin. Üzerine tavuğun suyunu gezdirin. Nar tanesi ve kişniş yaprakları serpip servis yapın.