Nar Ekşili Pazı Çorbası

1. Yeşil mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.

2. 2-3 dakika kaynattıktan sonra tencereden alıp kara suyunu süzün.

3. Zeytinyağını tencerede ısıtın.

4. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.

5. Malzemeler yumuşadıktan sonra domates salçasını ilave edip karıştırın.

6. Yeşil mercimeği ekleyin.

7. 4 su bardağı suyu ve kimyonu ekleyip kaynamaya bırakın.

8. 3-4 dakika kaynattıktan sonra ince doğradığınız pazıyı ilave edin.

9. Pazı ve mercimek yumuşayıncaya kadar pişirin.

10. Ocaktan almaya yakın nar ekşisini, tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.

11. Sıcak servis yapın.