Napolyon Tatlısı

Napolyon Tatlısı

Gelinim Mutfakta yarışması ile gündeme gelen Napolyon Tatlısı nasıl yapılır? Bu makalede Napolyon Tatlısıyla ilgili farklı kaynaklardan bilinenlere bakıyoruz. Çünkü Napolyon Tatlısı'nın kökeni ile ilgili farklı tartışma…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket milföy hamuru
2
1/4 su bardağı mısır nişastası
3
4 su bardağı süt
4
1/2 su bardağı kek unu
5
1/ 4 su bardağı şeker
6
2 çay kaşığı beyaz şeker
7
3 adet yumurta, çırpılmış
8
1 yemek kaşığı tereyağı
9
1 paket vanilya
10
Kayısı reçeli
11
3 su bardağı pudra şekeri
12
1 yemek kaşığı limon suyu

Tarif

1

Fırını önceden 175 derecede ısıtın.

2

Her biri aynı boyutta olmak üzere üçe bölün. Çatal ile delin ve fırın tepsisine dizin.

3

Önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

4

Orta boy bir kapta mısır nişastasını ve 1/2 su bardağı sütü pürüzsüz olana kadar parmaklarınızla birleştirin. Kek ununu ve şekerin yarısını karıştırın. Yumurta sarısında çırpın. Kenara koyun.

5

Orta ateşte bir tencerede, kalan sütü ve kalan şekeri kaynama noktasına getirin. Yumurta sarısı karışımında karıştırın; karıştırmaya devam edin ve tekrar kaynatın. Ateşten alın ve tereyağı ve vanilyayı karıştırın. soğumaya bırakın.

6

Küçük bir tencerede veya mikrodalgada reçeli cıvık olana kadar ısıtın.

7

Bir adet milföyü tahtaya yerleştirin.

8

Soğutulmuş pasta kreması ile üzerine yayın.

9

Kremanın üzerine ikinci bir milföyü yerleştirin.

10

Kalan pastacı kremasını kremanın üzerine yayın. Son hamur tabakasını üstüne koyun ve bastırmak için bir fırın tepsisi kullanarak katmanları hafifçe sıkıştırın.

11

İcing yapmak için, pudra şekeri ve  limon suyunu yeterince çırpın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle