Naneli Ve Beyaz Çikolatalı Truff
Avrupa ve Amerika'da sık sık tüketilen truf, 'truffle' ismiyle de bilinir. Atıştırmalık olarak sunulan bu tatlı, nane, krema ve beyaz çikolata ile hazırlanmaktadır. İlk kez Fransız mutfağında yapılsa da, zaman içerisind…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kremayı bir tavaya alın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Naneyi elinizle irice kopararak ilave edin ve tencereyi ocaktan alın.
10 dakika sonra kremayı süzün ve naneyi içinden çıkarın. Çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Soğuması için buzdolabında bekletin.
Buzdolabından aldıktan sonra bir mikser aracılığıyla 30 saniye çırpın ve üzerini streç film ile kaplayarak, tekrar buzdolabında 7-8 saat bekletin.
Tatlı kaşığı ile truff karışımından alın ve avucunuzda yuvarlayarak küçük toplar elde edin.
Hindistan cevizi tozu, toz Antep fıstığı ve ceviz içini ayrı ayrı kaselere alın. Her bir topu istediğiniz toz ile kaplayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.